Vlees van topkwaliteit uit onze eigen slagerij Ragazzi. Sous-vide bereid, voor meer smaak, een betere textuur en met behoud van alle voedingsstoffen.  
Deze week geeft chef-kok Rik van Diepen bereidingsadviezen op het gebied van sous-vide gegaarde vleesproducten. De in plastic gevacumeerde stukken vlees komen uit de stoomoven met een constante temperatuur.

You may also like

Back to Top